frugal

frugal, ale, aux [ frygal, o ] adj.

• 1534; lat. imp. frugalis

1 ♦ Qui consiste en aliments simples, peu recherchés, peu abondants. Nourriture frugale, repas frugal.

2 ♦ Qui se contente d'une nourriture simple. ⇒ sobre. « Sénèque était frugal; riche, il vivait comme s'il eût été pauvre » (Diderot). — Par ext. Vie frugale. Habitudes frugales. ⇒ ascétique, austère, simple. — Adv. FRUGALEMENT , 1547 .

⊗ CONTR. Glouton, vorace.

● frugal, frugale, frugaux adjectif (bas latin frugalis, sobre) Littéraire. Qui se nourrit de peu, qui vit d'une manière simple. Qui consiste en aliments simples et peu abondants : Un repas frugal. ● frugal, frugale, frugaux (difficultés) adjectif (bas latin frugalis, sobre) Orthographe Masculin pluriel : frugaux. Des dîners frugaux. ● frugal, frugale, frugaux (synonymes) adjectif (bas latin frugalis, sobre) Littéraire. Qui se nourrit de peu, qui vit d'une manière simple.

Synonymes :

- ascétique

- austère

- sobre

- spartiate

Contraires :

- glouton

- goinfre

- goulu

- gourmand

- insatiable

- intempérant

- vorace

Qui consiste en aliments simples et peu abondants

Synonymes :

- chiche

- maigre

- simple

Contraires :

- copieux

- pantagruélique

- plantureux

- riche

frugal, ale, aux

adj.

d1./d Qui se satisfait d'une nourriture simple et peu abondante; qui vit simplement. Homme frugal. Vie, habitudes frugales.

d2./d Qui est composé d'aliments simples, peu abondants. Table frugale.

⇒FRUGAL, ALE, AUX, adj.

A.— [En parlant d'une pers.] Qui se contente d'une nourriture simple. Un homme frugal. Deux sauvages (...) frugaux comme leurs parents, et qui préféraient aux viandes le pain bis, le fromage dur, la salade, l'œuf frais (COLETTE, Sido, 1929, p. 130) :

• 1. La salle à manger, au premier étage, recevait, vers midi, quantité de vieilles demoiselles frugales ou peu fortunées, qui prenaient leur maigre repas en face d'une énorme pancarte où l'on pouvait lire (...) : L'Éternel est mon berger; je n'aurai point de disette.

GIDE, Si le grain, 1924, p. 576.

— P. ext. Qui est simple, sobre dans sa façon de vivre. Il n'hésite pas à nommer le dissipateur un fléau public, et tout homme frugal et rangé, un bienfaiteur de la société (SAY, Écon. pol., 1832, p. 115) :

• 2. Que l'Allemagne, par exemple, laisse seulement pendant quatre ans dans les mains de la classe laborieuse et frugale, les revenus qui servent au faste de toutes ses petites cours et de ses riches abbayes; et vous verrez si elle sera une nation forte et redoutable.

DESTUTT DE TR., Comment. sur Espr. des lois, 1807, p. 94.

♦ [En parlant d'une chose] Qui est empreint de simplicité, de sobriété. Vie frugale; habitudes frugales. Nous choisirons Ithaque, la terre fidèle, la pensée audacieuse et frugale, l'action lucide, la générosité de l'homme qui sait (CAMUS, Homme rév., 1951, p. 377).

B.— [En parlant d'une chose] Qui consiste en mets simples et peu abondants. Repas, nourriture frugal(e). Le frugal réveillon, où l'on mangeait des châtaignes (COPPÉE, Bonne souffr., 1898, p. 108) :

• 3. Ce n'est pas à bord de cette barque que j'allais prendre une once de graisse! Un oignon cru, une gousse d'ail, six olives noires. À ce menu plus que frugal venait s'ajouter le poisson (...), du fromage, du ravitaillement en pain ou en biscuits de mer, des flopées de sardines fraîches...

CENDRARS, Bourlinguer, 1948, p. 178.

— P. ext. Qui offre ou qui produit une nourriture frugale. Table frugale. La vue si calme offerte en entrant, la nappe frugale, le sel et l'huile des mets, ces pieux visages silencieux et reposés (SAINTE-BEUVE, Volupté, t. 1, 1834, p. 124). Dans la garrigue (...) les troupeaux anciens n'ont laissé qu'un peu d'une terre frugale (ARAGON, Rom. inach., 1956, p. 239).

Prononc. et Orth. :[], masc. plur. [-o]. Ds Ac. 1694-1932. Étymol. et Hist. 1534 disner ... sobre et frugal (RABELAIS, Gargantua, éd. M. A. Screech, chap. XXI, p. 154, 242). Empr. au lat. tardif frugalis « qui rapporte; sage, sobre, frugal ». Fréq. abs. littér. :126.

DÉR. Frugalement, adv. D'une manière frugale. Dîner frugalement. Si (...) vous ne lui donniez que le temps de faire ses préparatifs de départ, je vous ferais tenir cinquante écus. Il pourrait vivre au moins frugalement à la campagne (CHAMPFL., Bourgeois Molinch., 1855, p. 304). — []. — 1^re attest. 1547 (RABELAIS, Lettre au cardinal du Bellay ds Œuvres, éd. Ch. Marty-Laveaux, t. III, p. 390); de frugal, suff. -ment².

frugal, ale, aux [fʀygal, o] adj.

ÉTYM. 1534, Rabelais; bas lat. frugalis « sobre, frugal (2.) », d'abord « qui produit, rapporte », d'où « économe », du lat. class. frugi « sage, tempérant », de frux, frugis, du rad. frui, qui a donné fructus. → Fruit.

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1 (1534). Qui consiste en aliments simples, peu recherchés, peu abondants. || Nourriture frugale, repas frugal (→ Convive, cit. 1). — Par ext. || Table frugale.

1 Notez ici que son dîner était sobre et frugal, car tant seulement mangeait pour refréner les abois de l'estomac; mais le souper était copieux et large (…)

Rabelais, I, XXIII.

2 Elle prenait sa serviette, et n'avait pas encore touché à ce qu'on lui avait apporté; c'était un potage et de l'autre côté un peu de viande bouillie sur une assiette. J'avoue qu'un repas si frugal m'étonna (…)

Marivaux, la Vie de Marianne, XI.

3 Et le soleil, le soir, ruisselant et superbe (…)

Répandant largement ses beaux reflets de cierge

Sur la nappe frugale et les rideaux de serge.

Baudelaire, les Fleurs du mal, Tableaux parisiens, XCIX.

2 (1534). Personnes. Qui se contente d'une nourriture simple. ⇒ Sobre. || Il est frugal et ascétique comme un anachorète.

4 Sénèque était frugal; riche, il vivait comme s'il eût été pauvre.

Diderot, Essai sur les règnes de Claude et de Néron, II, 37.

5 Monsieur Goriot était un homme frugal, chez qui la parcimonie nécessaire aux gens qui font eux-mêmes leur fortune était dégénérée en habitude. La soupe, le bouilli, un plat de légumes, avaient été, devaient toujours être son dîner de prédilection.

Balzac, le Père Goriot, Pl., t. III, p. 866.

6 Quel ancêtre me légua, à travers des parents si frugaux, cette sorte de religion du lapin sauté, du gigot à l'ail, de l'œuf mollet au vin rouge… ?

Colette, la Maison de Claudine, « La noce ».

♦ Par ext. Qui est simple et sobre, économe.

♦ (1690). || Habitudes frugales. || Vie frugale. ⇒ Ascétique, austère.

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CONTR. Abondant, fastueux, pantagruélique, plantureux, recherché, somptueux. — Exigeant, glouton, goinfre, goulu, gourmand, incontinent, intempérant, vorace.

DÉR. Frugalement.

Encyclopédie Universelle. 2012.